SAVIGNY-LÈS-BEAUNE "VIEILLES VIGNES" Agrandir l'image

SAVIGNY-LÈS-BEAUNE "LES GODEAUX"

Bouteille 75cl

Ce vin offre une jolie robe rubis clair, son boisé bien marié aux notes fruitées, son ampleur, son équilibre, tout concourt à une réelle harmonie. Élevé en fût de chêne durant 10 mois avec 15 à 20% de fût neuf. 

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16,00 €

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Appellation : Savigny-lès-Beaune "Vieilles Vignes"
Age de la vigne : 60 ans
Densité : 10000 pieds/ha
Sol : Argilo- calcaire
Cépage : Pinot Noir
Vinification : Eraflage à 100%; macération (4 à 5 jours); remontage pigeage; durée de cuvaison 8 à 10 jours. Elevé en fût de chêne durant une période de 10 mois avec 15 à 20% de fût neuf.
Caractéristique :
Visuelle : Robe rubis clair
Olfactif : Notes fruitées
Gustatif : équilibré avec une belle ampleur.
Accords mets/vin : Son ampleur et sa puissance tout en rondeur accompagneront très bien une plaisante pièce de bœuf, un foie gras poêlé. Il se mariera très bien avec une volaille rôtie bien croustillante. Pour les fromages, il préfère ceux à saveur douce comme la tomme, le brie, cantal et mont d’or. 

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SAVIGNY-LÈS-BEAUNE "LES GODEAUX"

SAVIGNY-LÈS-BEAUNE "LES GODEAUX"

Ce vin offre une jolie robe rubis clair, son boisé bien marié aux notes fruitées, son ampleur, son équilibre, tout concourt à une réelle harmonie. Élevé en fût de chêne durant 10 mois avec 15 à 20% de fût neuf. 

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